Kurkuma

A kurkuma (curcuma xanthorrhiza) gyömbérfélék családjába tartozó 1-1,5 m magasra növő lágyszárú, virágos trópusi növény, melynek sárga színű, kissé csípős, földes ízű gyöktörzsét elsősorban fűszerként ismerjük, azonban fontos megjegyezni, hogy a kínai ajurvédikus gyógyászatban már évszázadok óta használják számos különböző betegség gyógyítására.

Európában a 20. század második felétől került a tudományos érdeklődés látókörébe, miután vizsgálatokkal igazolták gyulladáscsökkentő hatását. A kurkuma gyöktörzse (Curcuma rhizoma) gyulladáscsökkentő kurkumintartalma miatt hivatalos növényi drog a Magyar gyógyszerkönyvben (Ph. Hg. VIII.)

Támogatja az epetermelődést és epeürülést (cholecystokinetikum). Fokozza a hasnyálmirigy (exocrin pancreas) emésztőnedv termelését. A főétkezések előtt fogyasztott kurkuma por akár 50%-kal növelheti az epekiáramlást, mérsékelve ezzel az étkezés utáni teltség-érzetet, puffadást és zsír intoleranciát.

Figyelmeztetés: Epehajtó hatása miatt epekőbetegségben, csak a kezelőorvos beleegyezése mellett alkalmazható. Vérhígítók szedése esetén alkalmazása óvatosságot igényel, mivel fokozhatja a véralvadásgátlók hatását.